こんにちは！！はじめまして。あるいはいつもありがとうございます。
食堂とお酒＆テイクアウトお惣菜の「龍の髭」です。食べること、そして飲むことが大好きな店主が日替わりのスープやお惣菜、おにぎり、ぶっかけ飯やお酒などをご用意してお待ちしております。
お店のロゴにある“香港薬膳スタイルスープ”。ここでいう薬膳は香港の人たちにとっての“水分補給”と“身体を温める”という2つの要素がかなめ。中国の伝統医学で身体を温め、胃や膵臓を助ける滋養食とされる鶏。「鶏から出汁を取ったチキンスープをベースにし、旬の食材を加えて身体を温めながらその季節に起こりやすい不調への対策ができる。」それが龍の髭の“香港薬膳スタイルスープ”です。（しかも、チキンスープは飲む美容液とも言われているんですよ！！）
薬膳というと漢方や特殊な食材を使うイメージを描きがちですが、龍の髭では信州産の福味鶏をベースに木曽郡内、長野県内産のお野菜を中心に使用した“親しみのあるスープ”と地域のお肉やお野菜を使用したお惣菜、おつまみ、ご飯（ときおりパン）を日替わりで提供いたします。
すべて手作りのため売り切れ御免！！お目当てのものがいつでもあるとは限らないわがままな店ですが、どうぞよろしくお願いいたします！！
また、飲める食堂ですのでアルコールやドリンク類も県内のものを中心に店主の好みのラインナップでご用意しております。
もちろん飲めない方も大歓迎です。お気軽にお立ち寄りください。
